Cuando consumimos el ajo crudo, machacado o picado, se libera un componente llamado alicina, este componente tiene un efecto antioxidante natural que neutraliza el efecto de los radicales libres.
Cuando consumimos el ajo cocinado, libera otros componentes llamados adenosina y ajoeno,
que tienen propiedades anticoagulantes.
¡Animaros a consumir productos que contengan ajo!
lunes, 27 de enero de 2014
domingo, 19 de enero de 2014
Ave que vuela a la cazuela ...
Pollo asado con hierbas provenzales
Ingredientes para 4 personas:
- 1 pollo entero
- 2 pimientos verdes
- 2 tomates medianos
- hierbas provenzales
- sal
Preparación:
1º Salamos el pollo y le echamos las hierbas provenzales por encima.
2º Sujetamos los pimientos verdes en las alitas del pollo.
3º Hacemos un par de cortes en los tomates y los colocamos en los extremos de pollo.
4º Precalentamos el horno a nos 200º arriba y abajo.
5º Asamos el pollo por un lado unos 20 minutos y le damos la vuelta para asarlo otros 20 más por el otro lado.
¡¡ Y ya está listo para comer !!
Ingredientes para 4 personas:
- 1 pollo entero
- 2 pimientos verdes
- 2 tomates medianos
- hierbas provenzales
- sal
Preparación:
1º Salamos el pollo y le echamos las hierbas provenzales por encima.
2º Sujetamos los pimientos verdes en las alitas del pollo.
3º Hacemos un par de cortes en los tomates y los colocamos en los extremos de pollo.
4º Precalentamos el horno a nos 200º arriba y abajo.
5º Asamos el pollo por un lado unos 20 minutos y le damos la vuelta para asarlo otros 20 más por el otro lado.
¡¡ Y ya está listo para comer !!
miércoles, 15 de enero de 2014
Sabías que...
La carne de pollo contiene vitamina B3 que transforma en energía lo que comemos y vitamina B6 que ayuda a la formación de glóbulos rojos.
También contiene ácido fólico, fósforo, hierro y potasio.
Las calorías del pollo dependen en gran medida del tipo de animal, pero como referencia, podemos decir que el pollo contiene unas 170 calorías por 100 gramos.
También contiene ácido fólico, fósforo, hierro y potasio.
Las calorías del pollo dependen en gran medida del tipo de animal, pero como referencia, podemos decir que el pollo contiene unas 170 calorías por 100 gramos.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)