lunes, 27 de enero de 2014

Sabias que...

Cuando consumimos el ajo crudo, machacado o picado, se libera un componente llamado alicina, este componente tiene un efecto antioxidante natural que neutraliza el efecto de los radicales libres.
Cuando consumimos el ajo cocinado, libera otros componentes llamados adenosina y ajoeno,
que tienen propiedades anticoagulantes.
¡Animaros a consumir productos que contengan ajo!

domingo, 19 de enero de 2014

Ave que vuela a la cazuela ...

Pollo asado con hierbas provenzales

Ingredientes para 4 personas:
- 1 pollo entero
- 2 pimientos verdes
- 2 tomates medianos
- hierbas provenzales
- sal

Preparación:
1º Salamos el pollo y le echamos las hierbas provenzales por encima.
2º Sujetamos los pimientos verdes en las alitas del pollo.
3º Hacemos un par de cortes en los tomates y los colocamos en los extremos de pollo.
4º Precalentamos el horno a nos 200º arriba y abajo.
5º Asamos el pollo por un lado unos 20 minutos y le damos la vuelta para asarlo otros 20 más por el otro lado.

¡¡ Y ya está listo para comer !!


miércoles, 15 de enero de 2014

Sabías que...

La carne de pollo contiene vitamina B3 que transforma en energía lo que comemos y vitamina B6 que ayuda a la formación de glóbulos rojos.
También contiene ácido fólico, fósforo, hierro y potasio.
Las calorías del pollo dependen en gran medida del tipo de animal, pero como referencia, podemos decir que el pollo contiene unas 170 calorías por 100 gramos.