Ingredientes:
- 1 cuarto de pollo
- 1 muslo de pavo
- 2 carcasas de pollo
- 1 punta de jamón
- 1 puerro
- 1 rama de apio
- 1 patata
- 1 zanahoria
Preparación:
1º Llena una cacerola grande con agua y echa un poquito de sal.
2º Echa todos los ingredienes y deja cocer una hora a fuego lento.
Te quedará un caldo buenísimo, te recordará a la sopa de las abuelas y además es estupendo para combatir los resfriados.
Si te sobra puedes congelarlo o envasarlo al vacío, es muy útil para regar los asados.
Con las verduras puedes hacer una crema.
Y con la carne puedes hacer un revuelto con cebolla y huevo.
Y si no quieres cocinar puedes comprarlo hecho.
