La carne de pato es pobre en tejido conjuntivo, su carne es tierna y de fácil digestión si se retira la grasa visible, aporta tantas proteínas como la carne, constituye una de las mejores fuentes de hierro (se asimila muy bien) y los diferentes tipos de vitamina B permiten la correcta asimilación de los glúcidos y el equilibrio neuromuscular.
Atrévete a probarla!!