PINCHOS MORUNOS DE POLLO
Ingredientes para 4 personas:
- 700 gr. de pollo en taquitos
- 1 cucharadita de pimentón de LaVera
- 1 cucharadita de orégano
- Aceite, agua y sal
Preparación:
1º Sala la carne al gusto.
2º Mezcla la carne con el orégano, el pimentón y un chorrito de agua para que mezcle bien.
3º Pincha en palitos para brocheta.
4º Cocínalos en sartén con un chorrito de aceite o en barbacoa.
Utiliza pimentón de La Vera, ya que a diferencia con otros pimentones, notarás el sabor, no tiene aditivos, te beneficiarás de sus propiedades antioxidantes y te ayudará a regular colesterol y triglicéridos.
Puedes cambiar el pimentón por curry, que al llevar cúrcuma en su composición hay muchos estudios hoy en día que ensalzan sus beneficios... contra el Alzheimer, anti-cáncer y contra el dolor de las articulaciones.
Si esta comida la acompañas con una buena ensalada de vegetales crudos, haces una comida de verano súper sana, saludable y refrescante.
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